Peraí: não tem exame de punção na Argentina? Que raio de medicina é essa? Eu tive esse mesmo cancer que falaram que a presidenta tinha, faz 6 anos. Primeiro eu fiz um ultrasom, que descobriu o nódulo. Aí eu fiz a punção do nódulo – que não dói nada e revela se o nódulo é maligno ou benigno. O meu era maligno, então a solução foi operar e quase um mes depois dois dias de isolamento prá tratamento com iodo radioativo. Fazer a operação prá tirar nódulo benigno é idiota. E esse carnaval, que ela estava com perigo de vida. Não estava, é claro, porque era benigno. Mas mesmo se fosse maligno e daquele tipo que foi publicado, com a operação e o tratamento radioativo a recuperação é 100%. Ou seja, todo mundo que é diagnosticado e faz o que deve (e pode, isso custa $) se cura. Se eu fosse Argentino iria me tratar em São Paulo. A Argentina tem ótimos terapeutas, mas médicos parece que não.

A academia que eu vou fica em um shopping center pequeno, só com lojas e restaurantes. Três andares abertos, muita vegetação, tranquilo, sem aquela tensão de shopping. Às vezes é tão vazio que fico na dúvida como aquelas lojas se sustentam. Gosto da minha academia, é quase vazia na hora em que vou (entre 3 e  5 da tarde normalmente), limpíssima e tudo sempre funciona. Mas é um mundo  estranho prá mim. Primeiro, a vaidade tá no ar, um desfila prá lá, outra prá cá, aquelas roupas justas, tudo combinadinho. Eu vou de calça de abrigo – de algodão, fininha – e camiseta. Sou a única. Se eu colocasse uma daquelas calças justas morria de aflição! Sem contar que acho que não conseguiria respirar. Depois, a escolha de canais nas TVs. Tem uma fila com umas 14 TVs na frente das bicicletas, esteiras e daquelas outras máquinas que as pessoas usam e que faz com que elas façam cara de sofrimento intenso. A maioria das TVs está sempre em canais de notícias e de esporte. Três ou quatro sintonizadas em outras coisas. Tem sempre uma em um dos “reality shows” daqui que fazem um sucesso tremendo, com ex-juízes que viraram juízes de mentirinha na TV (e ganham uma verdadeira fortuna, uma delas faturou mais que a Oprah ano passado). Funciona como um julgamento, só que é rápido e mais simples. É um desfile de famílias brigando, vizinhos se xingando, etc. Uma beleza. Outra TV normalmente está em uma canal hispano. Outra fica em um programa desses sobre acidentes provocados por gente bêbada, ou policiais prendendo gente bêbada ou gente bêbada brigando. Fino mesmo. Dos canais de notícias, umas duas sempre estão na Fox News, o canal 24 horas de direita, me dá nos nervos só de ver o logo deles. As outras se dividem entre CNN, MNSBC e HLN. Aí os esportes. É impressionante como se consegue falar de um jogo por horas. Aqui o ano se divide em temporada de beisebol, que é de abril até setembro, e de futebol americano, que é de setembro até final de janeiro. Basquete é de novembro até abril, hóquei vai do inverno até a primavera. Ainda tem golfe, rugby e futebol. Então tem sempre umas três TVs em algum jogo, comentário de jogo, mesa-redonda sobre jogo, etc. e tal. Agora eu pergunto, o que eu vou assistir disso aí? Esse ano tem eleição, então os canais de notícias estão com política 25 das 24 horas de transmissão… O que significa que dancei. Ou arrumo uma boa alma que troque o canal prá mim ou olho prá parede.

Tenho lido sobre nutrientes, vitaminas e alimentação. É o curso que eu tô fazendo, “Food and Culture”. Como a professora é uma antropóloga muito pé no chão, inteligente e que não é chegada a bobagens, é muito interessante.

Minhas conclusões, com o que li e o que sei de experiência, são as seguintes. Nosso corpo precisa de vitaminas, mas não as produz. Temos que adquiri-las através da alimentação. Só que a quantidade que precisamos de cada vitamina é muito pequena. Ou seja, com uma alimentação variada e saudável estamos bem. O importante é isso, ser variada. Mas sempre seguindo o que diz o Michael Pollan: coma comida, não muita, principalmente vegetais.

Mas tem certos alimentos que são riquíssmos em vitaminas e devem ser consumidos por todos.

Carne, por exemplo. Em pequenas quantidades, não aquele bifão que a gente tá acostumado. Umas duas vezes por semana, tipo um sanduíche de rosbife com tomate e queijo ou um spaghetti à bolonhesa. Carne como complemento, não prato principal. Aves tem poucas vitaminas, infelizmente.

Peixe, principalmente os mais oleosos, como salmão. Não tô falando nada de novo aqui, né?

Leite integral e laticínios. Muito. Eles tem um montão de vitaminas necessárias prá nós. Iogurte, ricota, muzzarela fresca: o que pode ser melhor?

Grãos. Integrais, claro.

Leguminosas; todos os tipos de feijão.

Tomates. Aspargos. Cenouras. Ou seja, todos os vegetais com cores fortes.

E os campeões em vitaminas: os vegetais de folhas verdes. Espinafre, rúcula, couve, etc. Aqui nos EUA tem além da couve, que se chama kale, um que chama chard e outro que é o collard greens; todos depois de cozidos se parecem com a couve. Aconselha-se comer esses várias vezes por semana.

É isso. Não é difícil nem novo. Mas a gente tem que ter em mente que essas vitaminas que se compra em pílulas são uma bobagem (não prás companhias que as produzem, que ganham bilhões). A não ser que a pessoa seja incapaz de metabolizar alguma vitamina específica. Ou tenha alguma doença que atrapalhe o processo de incorporação de vitaminas ao organismo. Vitaminas se consegue através da alimentação. Simples assim.

Só mais isso: não sou especialista no assunto, essas são as minhas conclusões, não tô falando prá ninguém fazer nada, tá?

Hoje nas notícias: parece que água de côco não é tão milagrosa como se pensava, a longevidade é ligada aos genes e não ao comportamento e comer saudavelmente é caro e disponível apenas pros ricos. E nos países mais pobres, a depressão materna é ligada ao não crescimento e ao desenvolvimento menor dos filhos. De 15% a 57% das mães em países pobres tem depressão, por causa de pobreza, conflito no casamento, violência doméstica e falta de controle sobre recursos economicos. Como depressão tem tratamento, esse problema tem solução. Mas aí vem vontade política, interesses, etc. e tal. E esses milhões de mulheres que continuem deprimidas e com seus filhos abaixo do peso e com desenvolvimento mental lento, quem se importa com elas, né, políticos?

Ontem eu tava com dor de garganta, não forte, mas tava lá. Tomei Advil, meu preferido, duas cápsulas azuis. Passou. Aí eu fiquei pensando…(um hábito horrível que eu tenho). Como a humanidade sofreu, por milhares e milhares de anos, sem ter analgésicos. Como a gente é sortudo. Dor de dente, de cabeça, sinusite, topada, enfim, qualquer coisa, tem remédio, mais fraco ou mais forte, que faz a dor ir embora. Imagina uma dor de cabeça em 1230. Ou uma unha encravada em 450 AC. Tinha que aguentar firme até passar; ou piorar! A unha encravada infecionava, virava uma septicemia e bau bau…a pessoa ia dessa prá melhor. A dor de dente só passava arrancando o dito cujo – é claro que sem anestesia. A sinusite só batendo a cabeça com força na parede de pedra…a dor seria tanta que a sinusite passaria a ser secundária. E parto? Braço quebrado? Mordida de cachorro? Queimadura? E tantas outras dores que nos acometem, num mundo de dores, pessoas sofrendo e sofrendo. Viva os inventores dos analgésicos. Tres vezes viva.

Chá de espera no médico.